گیاهان جزو مواد غذایی هستند که اثرات مثبتی بر روی بدن انسان دارند، تعدادی از نمونه های گیاهان با دارا بودن روغن های سرشار از خاصیت مناسب برای درمان بسیاری ز بیماری ها توصیه می شود.روغن های گیاهی را در مصارف گوناگونی مورد استفاده قرار می دهند.این روغن ها که از سبزیجات یا دانه هایی که دارای محتویات روغن هستند به دست می آیند جزو برنامه های غذایی افراد تبدیل شده است که منبع خوبی از چربی های سالم برای انسان به شمار می آیند.با روند رو به افزایش بیماری های متنوع در میان انسان ها همچون سرطان مصرف روغن های گیاهی خطر مبتلا شدن به این گونه بیماری ها را تا حدی کاهش خواهد داد.با ما همراه باشید با معرفی اثرات شگفت انگیز روغن های گیاهی همراه شما باشیم.
انواع روغن های گیاهی :
روغن نارگیل :
روغن این گیاه از نارگیل طبیعی استخراج می شود و برای مصارف درمانی متعددی در اختیار شما قرار خواهد گرفت.اگر از بیماری ریزش مو رنج می برید، می توانید با تهیه روغن این گیاه از شر ریزش بی امان موهای خود خلاص شوید. همچنین استفاده از این روغن در جلوگیری از پیری زودرس و قدرت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر خواهد بود.از این روغن می توانید در مصارف پخت و پز همچنین ماساژ استفاده نموده و از خواص بی نظیر آن لذت ببرید.
روغن زیتون :
این روغن بسیار مقوی و پر خاصیت که از سابقه ی دیرینه ای در درمان بسیاری از بیماری ها برخوردار است دررمصارف گوناگون از گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار می گرفت.با توجه به مزایای فوق العاده بالایی که این روغن در ادیان مختلف از آن یاد شده است در طب اسلامی نیز به مصرف این روغن در رژیم غذایی تاکید بسزایی شده است.با مصرف روغن زیتون می توانید از مبتلا شدن به انواع بیماری های قلبی در امان بمانید.همچنین اگر از مشکل معده رنج می برید این روغن بسیار مقوی می تواند درمان خوبی برای التیاب زخم های معده برای این گونه از افراد باشد. قندخون و انسولین نیز در افرادی که گرفتار این بیماری هستند با مصرف روغن زیتون تنظیم خواهد شد.شاید همه ما از این موضوع مهم مطلع باشیم که امروزه اکثر داروهایی که برای زیبایی پوست و مو مورد استفاده قرار می گیرد برگرفته از عصاره های زیتون و روغن این گیاه سرشار از خاصیت می باشد شما می توانید با مصرف روغن زیتون برای پوست و موی خود شادابی و نشاط را به ارمغان بیاورید.حتی مصرف این روغن نیز در دوارن بارداری و شیر دهی به مادران توصیه می شود که کمک بسزایی در رشد نوزادتان خواهد داشت.
روغن بادام زمینی :
بادام زمینی گیاهی سرشار از خاصیت می باشد که می توانید با مصرف روغن آن نیز از خواص بالایی که از آن برخوردار است بهره مند شوید.روغن بادام زمینی با دارا بودن مقادیر قابل توجهی پروتئین بسیار مفید بوده با جلوگیری از جمع شدن چربی در جداره رگ ها از خطر مبتلا شدن به انواع بیماری های قلبی که امروزه رواج بالایی نیز در بین عموم مردم داشته است جلوگیری خواهد کرد.همچنین افرادی که از چربی خون رنج می برند می توانند با مصرف این روغن که فاقد کلسترول بوده زندگی سالم را تجربه نمایند.
روغن سویا :
این روغن همان طور که از اسم آن مشخص است از دانه های سویا گرفته شده است که جزو پرطرفدارترین روغن ها در پخت و پز به حساب می آیند به علت دارا بودن روغن سویا از چربی غیر اشباع مناسب برای آشپزی می باشد.با مصرف این روغن مقادیر بالایی از ویتامین k را دریافت خواهید کرد که مناسب برای تشکیل و تقویت استخوان خواهد بود.اسید های چرب امگا 3 موجود در روغن سویا از خطر مبتلا شدن به انواع بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری خواهد کرد.سویا و فرآورده های آن حاوی مقادیر بالایی از آهن بوده که با مصرف آن فرد از خطر مبتلا شدن به کم خونی در امان خواهد بود.
روغن آفتابگردان :
روغن آفتابگردان که از دانه های آفتابگردان به عمل می آید عموما در مصارفی همچون پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد.مقادیر بالایی از انواع ویتامین های گروه E، D ،A موجود در این روغن همچنین مواد مغذی متنوع موجود در آن از خاصیت بالای این روغن برای بدن بازگو خواهد کرد.چربی اشباع پایین به کار رفته در این روغن از خطر مبتلا شدن به انواع بیماری های قلبی جلوگیری خواهد کرد.ویتامین Eموجود در این روغن از جذب رادیکال های آزاد جلوگیری خواهد کرد و خطر مبتلا شدن به سرطان را نیز در افراد کاهش خواهد داد.مقادیر قابل توجهی از پروتئین در روغن آفتابگردان در نرمی بافت های بدن تاثیر گذار خواهد بود همچینین استفاده از این روغن از افرادی که دچار مشکل و اختلال در سیستم عصبی خود هستند بسیار مفید خواهد بود زیرا با دارا بودن ویتامین Bموجود در این روغن گیاهی باعث افزایش سلامت در سیستم عصبی و گوارش افراد خواهد شد.
روغن کنجد
اگر از بیماری فشار خون رنج می برید با مصرف روغن کنجد می توانید از این بیماری در امان بمانید.روغن کنجد منبع غنی از ویتامین E بوده که کلسترول خون را در افراد مبتلا به کلسترو خون بالا کنترل خواهد کرد .همچنین کلسیم بالایی که روغن کنجد از آن برخوردار است موجب خواهد شد که افرادی که زا کمبود کلسیم رنج می برند با دریافت کلسیم بالای موجود در این روغن از پوکی استخوان و درد مفاصل در امن باشند.این روغن بهترین ماسک برای افرادی است که به سلامت پوست خود اهمیت می دهند آنتی اکسیدان موجود در آن مانع ایجاد چین و چروک و خطوط ریز در پوست شما خواهد شد.افرادی که دارای موهای خشک و شکننده هستند می توانند با مصرف این روغن بر روی موهای خود از نرمی و لطافتی که به موهایشان می بخشند لذت ببرند.یکی از نکات مهمی که در نگه داری تمامی روغن های گیاهی می بایست به آن توجه نمایید این است که آن را در جای خنکنگه داشته و از تابش مستقیم خورشید دور نگه دارید.
نظرات کاربران