آشپزی ترکیبی از علم و هنر است. عده ای از مردم غذا را فقط وسیله ای برای رفع گرسنگی میدانند، اما برخی دیگر هم هستند که به غذا به دید یک اثر هنری نگاه میکنند. آشپزی هنر مخلوط کردن مواد با یک دیگر و تبدیل آنها به چیزی اسرار آمیز است. که پدید آورنده آن آشپز نام دارد.اگر به یادگیری آشپزی علاقه مند هستید، باید بدانید آشپزی دنیایی وسیع از مواد عجیب و غریب است. شما میتوانید در ادامه مطلب با بهترین آموزشگاه آشپزی در مشهد آشنا شوید. و پا در این دنیای رنگارنگ و عجیب بگذارید.
برخی از تکنیک های ساده که به غذای شما کیفیت میبخشد
1_ استفاده از نمک دریا بجای نمک ساده
2_ میتوانید به گوشت خود سفیده تخم مرغ و نشاسته ذرت اضافه کنید، این کار باعث جلوگیری از سفت و خشک شدن گوشت و سوختن آن میشود. و گوشت را نرم میکند.
3_ اگر میخواهید پیاز خام بخورید میتوانید آن را درون آب سرد قرار دهید، این کار باعث میشود بوی بد آن برطرف شود و سولفات درون پیاز را کاهش میدهد.
4_ میتوانید به برگر خانگی خود پودر سوخاری اضافه کنید تا شکل برگر هارا حفظ و آن ها را ترد تر کند.
5_ میتوانید به گوشت کمی جوش شیرین اضافه کنید، تا میزان قلیایی بودن گوشت را افزایش و آن را ترد تر کند.و همچنین میتوانید برای از بین بردن طعم جوش شیرین از آبلیمو و لیمو استفاده کنید.
6_ اضافه کردن مقداری نشاسته ذرت به تخم مرغ ، به خامه ای و پفدار شدن آن کمک میکند.
7_ اگر دوستدار تخم مرغ عسلی هستید، میتوانید هنگام شکستن آن داخل ماهی تابه مقداری آب به آن اضافه و درب ماهی تابه را ببندید. در نتیجه تخم مرغ شما پخته اما نچندان سفت و دل پذیر خواهد شد.
8_ در زمان خرد کردن سبزی مقداری نمک روی سطح کارتان بریزید تا از پرت شدن تکه های سبزی جلوگیری شود.
9_ قبل از آنکه آشپزی خود را شروع کنید، تابه خود را روی گاز بگذارید تا داغ شود.
10_ زمانی که میخواهید سوپ سبزیجات بپزید، قبل از آنکه مایعات را به آن اضافه کنید. سبزیجات را در روغن یا کره تفت دهید این کار باعث میشود طعم سوپ دلچسب تر شود.
لیست بهترین آموزشگاه آشپزی در مشهد
| نام آموزشگاه | آدرس | شماره تماس |
| آموزشگاه سیب آلو | خیابان ملک آباد 19، پویا 2، خیابان کمال الملک، پلاک 10 | 05137643654 _ 09154354885 |
| آموزشگاه وانیل | بین صارمی 34 و 36 | 05138940827 _ 09105002702 |
| آموزشگاه گیلاس | رضا شهر، رضوی 16، دهخدا 4، پلاک 121، طبقه 1 | 05138782612 _ 09352589927 |
| آموزشگاه مروارید دریا | استقلال 3، پلاک 4 | 05136041361 |
| آموزشگاه نیلوفر | احمدآباد، ملاصدرا 6، پلاک 1/19، طبقه -1 | 05138444305 _ 09151118865 |
| آموزشگاه شارلوت | بلوار فردوسی، فردوسی 22، پلاک 488 | 05137625943 _ 09112217330 |
| آموزشگاه زعفران | وکیل آباد 20، پلاک 420 | 09153223226 |
| آموزشگاه رضا زاده | بلوار فردوسی، بین میدان جانباز و ثمانه، پلاک 147 | 09354472925 |
| آموزشگاه قصر | خیابان امام رضا، بین 14 و 16 | 05138528285 |
| آموزشگاه نجفی | بلوار کلاهدوز، کلاهدوز 35، پلاک 21 | 05137283438 _ 09155156253 |
در پیویو بخوانید
اگر آموزشگاه آشپزی دیگری را در مشهد میشناسید که فکر میکنید میتواند در این لیست باشد با ما به اشتراک بگذارید.
نظرات کاربران