فواید نارگیل و آشنایی با معایب مصرف بیش از حد نارگیل

با این حال، در یک مطالعه دیگر، زنانی که ۱ اونس (۳۰ میلی‌لیتر)روغن نارگیل تصفیه‌شده را به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند کاهش ۰.۵ اینچ (۱.۴ سانتیمتر)از اندازه کمر خود را به طور متوسط را تجربه کردند.

3. موجب کنترل قند خون می شود:

coconut کربوهیدرات کم و فیبر و چربی زیاد است، بنابراین ممکن است به تثبیت قند خون شما کمک کند.

یک مطالعه ی موش نشان داد که نارگیل اثرات ضددردی دارد، احتمالا به دلیل محتوای آرژنین آن. آرژنین یک اسید آمینه است که برای عملکرد سلول های پانکراس مهم است، که انسولین هورمون را آزاد می کند تا سطح قند خون خود را تنظیم کند.

هنگامی که موش‌های مبتلا به دیابت، پروتئین تولید شده از گوشته نارگیل را مصرف می کردن ، میزان قند خون، سطح انسولین و دیگر  نشانه های متابولیسمی گلوکز شان ، نسبت به آن‌هایی که پروتیین نارگیل نمی‌خوردن ، بسیار بهتر بود.
علاوه بر این، سلول‌های بتا در پانکراس خود شروع به تولید انسولین بیشتری می‌کنند – هورمونی که به تنظیم قند خون کمک می‌کند. محققان غعقیده دارند که عملکرد سلول بتای بهبود یافته نیز به خاطر مقادیر بالای آرژنین است  که در نارگیل یافت می‌شود .

4. دارای آنتی اکسیدان های قوی است

گوشته coconut حاوی ترکیبات فنولی است که آنتی اکسیدان هایی هستند که ممکن است به محافظت از سلول ها از آسیب های اکسیداتیو کمک کند. ترکیبات اصلی فنولیک عبارتند از:

گالیک اسید
اسید کافئیک
اسید سالیسیلیک
اسید پم کوماریک
آزمایشات آزمایشگاهی بر روی گوشته نارگیل نشان داده است که فعالیت آنتی اکسیدانی و رادیکالی آزاد دارد.
پلی فنول های یافت‌شده در آن می‌تواند از اکسیداسیون کلسترول LDL (بد)جلوگیری کند و این باعث می‌شود جلوگیری کند از ایجاد پلاک در شریان‌ها  که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می دهند.
5.به آسانی به رژیم غذایی خود اضافه می شوند
پوسته پوسته شده یا تراشیده شده،coconut  عطر و طعم خوبی برای غذاها بوجود می اورد و به عنوان یک طعم دهنده  کار خود را به خوبی انجام می دهد . بافت و طعم گوشته آن به خوبی در غذاهای دریایی، خوراک ماهی، غذاهای برنجی ، یا حتی میگو و نان شیرینی استفاده می شود.